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Bucatini, mozzarella, olio evo, olive nere, origano, pangrattato, pomodoro, sale, tonno sott'olio

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15 Nov. 2017

Invitati all'improvviso? I bucatini alla barese sono un piatto super veloce e gustoso!
Pronti in tavola in pochi minuti e con ingredienti che di solito tutti abbiamo in casa!
Ingredienti

350 gr di bucatini
400 gr di pelati
200 gr di mozzarella fior di latte
200 gr di tonno sott'olio
40 gr di olive nere denocciolate
origano
olio evo
sale
pangrattato

Procedimento.
Sbollenta i bucatini in acqua salata, devo rimanere molto al dente,direi quasi crudi!
Scolali e ponili a freddare in acqua fredda per un minuto poi sgocciolali bene e tieni da parte.
Intanto poni i pelati puliti in una ciotola e schiacciali con una forchetta, aggiungi l'olio, il sale, l'origano e il tonno sbriciolato, mescola.
Aggiungi olive e mozzarella a tocchetti, mescola il tutto e aggiungi la pasta.
Versa il tutto in una teglia da forno spolverata di pangrattato, appiana e ricopri con altro pangrattato.
Inforna a 200° per 15 minuti o fino a quando non si forma una bella crosticina.

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