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Pizza con bufala e chorizo iberico de bellota

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Il Chorizo Iberico è un salame ottenuto con carni di suino non tritate ma tagliate a cubetti unite a lardelli, speziato e aromatizzato con la speciale paprica spagnola denominata pimenton e insaccato in budello naturale.
Ha una stagionatura di tre mesi circa circa e viene prodotto con carni di suino di razza iberica, assai pregiata, distinguibile dalla particolare striatura nella muscolatura.

Categoria
Pizzeria
Codice
Pizza con BUFALA e CHORIZO IBÉRICO de BELLOTA.
Ti serve aiuto? +390809645957 mangiadaluigi@gmail.com
Via Salvatore Matarrese 70124 Bari (BA)
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Via Salvatore Matarrese, 4, 70124 Bari