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SECRETO: CARNE DI SUINO IBERICO

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Gustosa e tenera, il " secreto" è una prelibatezza unica nel suo genere. 

Il nome "secreto" deriva dal fatto che il taglio è difficile da trovare in quanto si trova nascosto tra il lardo, le costole e la scapola. Peraltro, si trova solo se tagliato orizzontalmente.

Il suo sapore particolarmente succoso è dato dalla  notevole infiltrazione di grasso nella carne. 

E' ottima per la cottura sulla griglia, in padella e sulla piastra.

Una bontà unica al mondo che potrete trovare solo nei migliori ristoranti e quindi solo da noi!

 

 

Categoria
Secondi a base di carne
Codice
SECRETO:
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