Pizza margherita
La semplicità viene sempre premiata... anche nella scelta della pizza. La Margherita, la regina delle pizze, è sempre la scelta giusta da fare nell'indecisione. La combinazione di mozzarella e pomodoro è il matrimonio perfetto se si vuole mangiare e assaporare il vero gusto della pizza.
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Cécina de Léon
Fatti conquistare dal gusto.Prosciutto di manzo ricavato da quarto nobile posteriore di vacca leonesa, affumicato solo con legno di quercia e stagionato in grotte fino a 18 mesi.Un sapore unico, corposo ma allo stesso tempo delicato che ti farà leccare i baffi.
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Bistecca alla fiorentina cotta sui carboni
Nella nostra Braceria abbiamo la bistecca alla fiorentina cotta sui carboni.. La Fiorentina è un taglio di carne di vitellone o di scottona che, unito alla specifica preparazione, ne fa uno dei piatti più conosciuti della cucina toscana. Si tratta di un taglio alto comprensivo dell'osso, da...
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